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Blog

Hannah Wohletz Genuss Kultur Preisträgerin

Von der Auszubildenden zur Preisträgerin

Leidenschaft, Kreativität und frische Ideen prägen die Zukunft der Gastronomie. Unsere Auszubildende Hannah Wohletz hat dies beim…

Leidenschaft, Kreativität und frische Ideen prägen die Zukunft der Gastronomie. Unsere Auszubildende Hannah Wohletz hat dies beim Genuss-Kulturpreis 2025 eindrucksvoll bewiesen: Mit einem selbst entwickelten Gastronomiekonzept überzeugte sie gemeinsam mit einer weiteren Auszubildenden, Pauline Ramm, die Jury und wurde…

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Zwei Vertreter der Platzl Hotels nehmen den HR-Award 2023 entgegen.

Hospitality HR Award

Wir haben Grund zum Feiern: Bereits zum dritten Mal holen sich unsere Platzl Hotels einen der begehrten Hospitality HR Awards der…

Wir haben Grund zum Feiern: Bereits zum dritten Mal holen sich unsere Platzl Hotels einen der begehrten Hospitality HR Awards der Deutschen Hotelakademie (DHA).

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Peter Inselkammer und Heiko Buchta stehen in bayrischer Tracht gekleidet in der Lobby des Platzl Hotels.

10 Jahre Platzl-Hoteldirektor Heiko Buchta

Ein Meilenstein sowohl für Heiko Buchta als auch die Platzl Hotels: Unser Hoteldirektor feiert am 01. Oktober 2023 10-jähriges…

Ein Meilenstein sowohl für Heiko Buchta als auch die Platzl Hotels: Unser Hoteldirektor feiert am 01. Oktober 2023 10-jähriges Jubiläum. Zu diesem Anlass gibt uns Peter Inselkammer höchstpersönlich die Ehre und plaudert aus dem Nähkästchen des letzten Jahrzehnts Platzl-Geschichte.

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Ein motiviertes Küchenteam mit Köchen und Gärtnerin präsentiert sich in einer modernen Hotelküche

Chef’s Talk für Koch-Talente

Interessiert an einem Kochjob in München? ✅ Die Platzl-Küchen suchen Zuwachs! ▷ Offene Sprechstunde besuchen

Interessiert an einem Kochjob in München? ✅ Die Platzl-Küchen suchen Zuwachs! ▷ Offene Sprechstunde besuchen

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