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Blog

Hannah Wohletz Genuss Kultur Preisträgerin

Von der Auszubildenden zur Preisträgerin

Leidenschaft, Kreativität und frische Ideen prägen die Zukunft der Gastronomie. Unsere Auszubildende Hannah Wohletz hat dies beim…

Leidenschaft, Kreativität und frische Ideen prägen die Zukunft der Gastronomie. Unsere Auszubildende Hannah Wohletz hat dies beim Genuss-Kulturpreis 2025 eindrucksvoll bewiesen: Mit einem selbst entwickelten Gastronomiekonzept überzeugte sie gemeinsam mit einer weiteren Auszubildenden, Pauline Ramm, die Jury und wurde…

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Ein motiviertes Küchenteam mit Köchen und Gärtnerin präsentiert sich in einer modernen Hotelküche

Chef’s Talk für Koch-Talente

Interessiert an einem Kochjob in München? ✅ Die Platzl-Küchen suchen Zuwachs! ▷ Offene Sprechstunde besuchen

Interessiert an einem Kochjob in München? ✅ Die Platzl-Küchen suchen Zuwachs! ▷ Offene Sprechstunde besuchen

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Geschmackvoll angerichtetes Spargelgericht mit Fisch, buntem Spargelgemüse und weißer Cremesoße.

Frühlingsstartschuss in den Ayinger Wirtshäusern

Endlich hält der Frühling Einzug und mit ihm starten wir auch in eine unserer kulinarischen Lieblingszeiten: die gschmackige…

Endlich hält der Frühling Einzug und mit ihm starten wir auch in eine unserer kulinarischen Lieblingszeiten: die gschmackige Spargelsaison. Besonders für Köche bedeutet das Frühlingserwachen saisonale und frische Zutaten, die sie experimentierfreudig in neue Rezepte verwandeln können.

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Küchengeflüster: Koch-Jobs im Münchner PLATZL

Wie lebt es sich als Koch in München? Hat man mit Gastronomie-Jobs noch ein Privatleben? Wie hitzig geht es wirklich im Küchenteam…

Wie lebt es sich als Koch in München? Hat man mit Gastronomie-Jobs noch ein Privatleben? Wie hitzig geht es wirklich im Küchenteam eines Hotels zu? Zwei Platzl-Talente plaudern aus dem Nähkästchen und beantworten all unsere Fragen rund um ihre Koch-Jobs in den PLATZL HOTELS München.

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