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Die Auszeichnung bestätigt unseren Anspruch, Auszubildenden und dual Studierenden mehr als nur einen Ausbildungsplatz zu bieten.…

Die Auszeichnung bestätigt unseren Anspruch, Auszubildenden und dual Studierenden mehr als nur einen Ausbildungsplatz zu bieten. Bei uns sollen sie ankommen, mitgestalten, wachsen und ihr Potenzial entfalten können. Das Qualitätssiegel „TOP-Ausbildungsbetrieb“ steht für hohe Ausbildungsstandards im Gastgewerbe und basiert auf…

Leidenschaft, Kreativität und frische Ideen prägen die Zukunft der Gastronomie. Unsere Auszubildende Hannah Wohletz hat dies beim…

Leidenschaft, Kreativität und frische Ideen prägen die Zukunft der Gastronomie. Unsere Auszubildende Hannah Wohletz hat dies beim Genuss-Kulturpreis 2025 eindrucksvoll bewiesen: Mit einem selbst entwickelten Gastronomiekonzept überzeugte sie gemeinsam mit einer weiteren Auszubildenden, Pauline Ramm, die Jury und wurde…

Nachhaltigkeit ist längst mehr als ein Trend – sie ist ein zentraler Bestandteil unseres täglichen Handelns im Platzl Hotel.…

Nachhaltigkeit ist längst mehr als ein Trend – sie ist ein zentraler Bestandteil unseres täglichen Handelns im Platzl Hotel. Besonders sichtbar wird das in unseren Küchen und am Frühstücksbuffet: Hier treffen Genuss, Qualität und Verantwortung unmittelbar aufeinander. Von der Reduktion von Verpackungen über das bewusste Anbieten…

München ist im Frühling einfach unschlagbar – sobald die Sonne rauskommt, zieht es einen automatisch nach draußen. Genau dafür ist…

München ist im Frühling einfach unschlagbar – sobald die Sonne rauskommt, zieht es einen automatisch nach draußen. Genau dafür ist dieser kleine Stadt‑Tipp perfekt: entspannt starten, ein bisschen Bewegung an der Isar und am Ende ein gemütlicher Drink.

Im April durfte unser Küchenchef der Pfistermühle, Tino Held, für einen Austausch in die renommierte Schwarzwaldstube reisen – ein…

Im April durfte unser Küchenchef der Pfistermühle, Tino Held, für einen Austausch in die renommierte Schwarzwaldstube reisen – ein Ort, an dem Kulinarik auf höchstem Niveau gelebt wird. Mit im Gepäck: große Neugier, Leidenschaft fürs Handwerk und die Lust, sich weiterzuentwickeln.

In den Platzl Hotels ist uns eines besonders wichtig: dass sich unsere Platzl Talente bei uns wohlfühlen – ganz…

In den Platzl Hotels ist uns eines besonders wichtig: dass sich unsere Platzl Talente bei uns wohlfühlen – ganz selbstverständlich, in allen Lebenslagen. Auf die Initiative Mondays Organic sind wir über Fair Job Hotels aufmerksam geworden und haben daraufhin zwei Spender für nachhaltige Damenhygieneartikel in unseren Häusern…