München steckt voller Orte, die einen überraschen. Und genau so ein Ort ist mein neuer Lieblingsspot für alle, die Bewegung, Spaß…

München steckt voller Orte, die einen überraschen. Und genau so ein Ort ist mein neuer Lieblingsspot für alle, die Bewegung, Spaß und ein bisschen Nervenkitzel lieben.

Ab dem 18. März beginnt in den Ayinger Wirtshäusern die Spargelsaison – ein Moment, auf den sich das Küchenteam rund um Executive…

Ab dem 18. März beginnt in den Ayinger Wirtshäusern die Spargelsaison – ein Moment, auf den sich das Küchenteam rund um Executive Chef Holger jedes Jahr aufs Neue freut. Im Gespräch erzählt er, warum diese Zeit so besonders ist, worauf es bei Spargel wirklich ankommt und welche Tipps er aus der Praxis mitbringt.

Der Winter in München hat seine ganz eigenen magischen Momente. Wenn draußen alles grau wirkt, gibt es Orte, an denen plötzlich…

Der Winter in München hat seine ganz eigenen magischen Momente. Wenn draußen alles grau wirkt, gibt es Orte, an denen plötzlich Farben, Wärme und Leichtigkeit spürbar werden. Genau jetzt lohnt es sich, München von einer Seite zu entdecken, die man im Alltag leicht übersieht.

Es sind bewegte Zeiten, in welchen wir leben und viele sehnen sich nach Behaglichkeit, nach dem was sie kennen, schätzen und…

Es sind bewegte Zeiten, in welchen wir leben und viele sehnen sich nach Behaglichkeit, nach dem was sie kennen, schätzen und lieben. So ist das Wort „Newstalgia“ zu Stande gekommen. Eine Kombination aus dem englischen „news“ und „nostalgia“ also „Neu“ und „Nostalgie“. Es gibt kein besseres Wort, um die Entwicklung der Food…

Bei uns hört Lernen nicht nach der Ausbildung auf – mit der Platzl-Akademie fördern wir Karrierechancen und -entwicklung für alle…

Bei uns hört Lernen nicht nach der Ausbildung auf – mit der Platzl-Akademie fördern wir Karrierechancen und -entwicklung für alle Talente. Unser Trainingskalender ist immer gefüllt. Monatlich werden von unserer Werkstudentin im People & Culture und Zuständigen für die Trainings & Weiterbildungen Maxima (Maxi) die neuen Trainings…

Der Januar in München fühlt sich oft an wie ein Neustart: Die Stadt ist ruhiger, die Luft klar, und man hat wieder Zeit für…

Der Januar in München fühlt sich oft an wie ein Neustart: Die Stadt ist ruhiger, die Luft klar, und man hat wieder Zeit für besondere Momente. Genau jetzt lohnt es sich, München von jenen Seiten zu entdecken, die man im restlichen Jahr leicht übersieht.

Wir gratulieren zu dieser Auszeichnung - mehr als verdient!

Wir gratulieren zu dieser Auszeichnung - mehr als verdient!

Führung neu denken – das ist nicht nur ein Trend, sondern gelebte Realität bei den Platzl Hotels München.

Führung neu denken – das ist nicht nur ein Trend, sondern gelebte Realität bei den Platzl Hotels München.

Einmal im Jahr verwandeln sich unsere Hotels in eine Bühne für ein ganz besonderes Event: Den Azubi- und Studie-Elternabend.

Einmal im Jahr verwandeln sich unsere Hotels in eine Bühne für ein ganz besonderes Event: Den Azubi- und Studie-Elternabend.

Ein Theaterabend in München hat viele Facetten – das Deutsche Theater bietet von Musical bis Show ein abwechslungsreiches…

Ein Theaterabend in München hat viele Facetten – das Deutsche Theater bietet von Musical bis Show ein abwechslungsreiches Programm. Wer den Abend mit einem guten Essen und einem kurzen Spaziergang verbindet, erlebt die Stadt von ihrer schönsten Seite.

München erleben heißt: Eintauchen in Tradition, Genuss und lebendige Märkte. Sophia – Duale Studentin in den Platzl Hotels –…

München erleben heißt: Eintauchen in Tradition, Genuss und lebendige Märkte. Sophia – Duale Studentin in den Platzl Hotels – verrät ihre ganz persönlichen Genussmomente rund ums Platzl und den Viktualienmarkt.

"1 Tag Azubi" ist ein Aktionstag der IHK, bei welchem SchülerInnen an einem Tag in einen Betrieb ihrer Wahl schnuppern können. Die…

"1 Tag Azubi" ist ein Aktionstag der IHK, bei welchem SchülerInnen an einem Tag in einen Betrieb ihrer Wahl schnuppern können. Die Organisation des sogenannten „Matchings“ läuft über die IHK, die weitere Kommunikation und Organisation des ganzen Tages über die jeweiligen Betriebe.